冷凍松茸の解凍方法。冷凍して一年持つ？おススメのレシピとは？

秋の味覚として楽しみにしている方も多い松茸。

たくさんいただいたり、すぐに食べる予定がなかったりすると、

「松茸って冷凍できるのかな？」

「冷凍した松茸はどうやって解凍すればいい？」

「冷凍庫に入れておけば一年くらい持つ？」

と迷ってしまうことがありますよね。

せっかくの松茸ですから、できるだけ香りや食感を楽しみながら食べたいものです。

冷凍松茸を使うときに覚えておきたい大きなポイントは、必ずしも完全に解凍してから調理する必要はないということです。

松茸ご飯やお吸い物など、料理によっては凍ったまま使えます。

そのままでは切りにくい場合は、包丁が入る程度まで少しだけ戻して、半解凍の状態で切ってから調理すると扱いやすくなります。

一方で、冷凍した松茸を長時間室温に置いて完全に解凍すると、水分が出て食感が変わってしまうことがあります。

「冷凍したから、まず解凍しなくては」

と思いがちですが、冷凍松茸では料理に合わせた扱い方をすることが大切です。

この記事では、

• 冷凍松茸の解凍方法
• 凍ったまま調理できるのか
• 冷凍前にしておきたい下処理
• 松茸の冷凍方法
• 丸ごと冷凍するか切って冷凍するか
• 冷凍松茸は一年持つのか
• 水っぽくなった場合の対処法
• 霜や変色が気になる場合
• 冷凍松茸に向いている料理
• 冷凍・解凍するときのNG行動

などについて、初めて松茸を冷凍する方にもわかりやすくご紹介します。

冷凍庫に松茸が入っていて、

「これ、どうやって食べればいいんだろう？」

と困っている方も、ぜひ順番に確認してみてくださいね。

冷凍松茸の解凍方法は？完全解凍せず使うのがポイント

冷凍松茸を使おうと思ったとき、最初に気になるのが解凍方法ではないでしょうか。

冷凍したお肉や魚などは冷蔵庫へ移して解凍することがありますが、松茸の場合は少し考え方が違います。

料理によっては、凍った状態からそのまま調理できます。

まずは基本的な使い方を確認していきましょう。

冷凍松茸は完全解凍しなくても使える

冷凍松茸は、必ず完全解凍してから調理する必要はありません。

むしろ、

「冷凍庫から出して、やわらかくなるまで待とう」

と長時間置いておくと、水分が出てくることがあります。

松茸ご飯やお吸い物、鍋物など加熱する料理であれば、凍った状態から調理できる場合があります。

冷凍庫から出した松茸を見て、

「まだカチカチだけれど大丈夫？」

と心配になるかもしれません。

しかし、料理の中で加熱されるのであれば、無理に室温まで戻す必要はありません。

松茸ご飯やお吸い物なら凍ったまま使いやすい

冷凍松茸と特に相性がよいのが、松茸ご飯やお吸い物などの加熱料理です。

たとえば、冷凍前に松茸を薄切りにして一回分ずつ分けておけば、冷凍庫から取り出してそのまま料理へ加えやすくなります。

「今日は松茸ご飯にしよう」

と思ったときに、一から解凍する手間がないので便利ですね。

お吸い物や鍋料理なども同様です。

ただし、大きな松茸を丸ごと冷凍している場合は、そのままでは料理に使いにくいことがあります。

その場合は次の「半解凍」を利用します。

切る必要があるときは半解凍にする

丸ごと冷凍した松茸は、カチカチの状態で包丁を入れようとすると危険です。

無理に力を入れると包丁が滑る可能性もあります。

そんなときは、包丁が入る程度まで少しだけ戻すのがポイントです。

完全にやわらかくなるまで待つ必要はありません。

表面が少しやわらかくなり、

「これなら切れそう」

という程度になったら切り分けます。

その後はすぐに料理へ使いましょう。

松茸ご飯なら薄切り、お吸い物なら食べやすい大きさなど、料理に合わせて切ります。

長時間の自然解凍は避ける

冷凍松茸をお皿へ置き、そのまま長時間室温で解凍する方法はおすすめしにくいです。

解凍が進むにつれて水分が出て、松茸がやわらかく感じられる場合があります。

特に、

「朝に冷凍庫から出して、夜に料理しよう」

というような長時間の放置は避けましょう。

必要なタイミングで冷凍庫から取り出し、凍ったまま、または半解凍で調理するほうが扱いやすくなります。

電子レンジで一気に解凍しない

急いでいると、

「電子レンジの解凍機能を使えば早いのでは？」

と思うかもしれません。

ですが、電子レンジでは部分的に温まりすぎてしまうことがあります。

外側だけやわらかくなったり、一部だけ加熱が進んだりすると、料理するときに状態がそろいにくくなります。

冷凍松茸は、電子レンジで一気に完全解凍するよりも、凍ったまま調理するか、必要な場合だけ少し戻して使うほうが扱いやすいでしょう。

料理によって凍ったままと半解凍を使い分ける

冷凍松茸の扱い方は、すべて同じにする必要はありません。

大まかには、

すでに食べやすい大きさに切ってある
→凍ったまま料理へ

丸ごと冷凍してある
→切れる程度まで半解凍

と考えるとわかりやすいでしょう。

「必ず○分解凍する」

と時間だけで決めるのではなく、松茸の大きさや凍り方、料理に合わせて判断することが大切です。

冷凍松茸を料理に使うまでの基本的な流れ

冷凍松茸を初めて使う場合、

「結局、冷凍庫から出した後は何をすればいいの？」

と迷うこともあるでしょう。

難しく考える必要はありません。

基本的には、

取り出す→状態を見る→必要なら切る→すぐ調理する

という流れです。

必要な量だけ冷凍庫から取り出す

最初に、その日に料理する分だけ取り出します。

たくさん冷凍してあるからといって、全部を冷凍庫から出す必要はありません。

一回分ずつ小分けしておくと、この作業がとても簡単になります。

必要な分だけ取り出せば、残りの松茸を温度変化にさらすことも避けられます。

そのまま使えるならすぐ料理へ入れる

薄切りや食べやすい大きさで冷凍している場合は、そのまま料理に使いやすいでしょう。

松茸ご飯、お吸い物、茶碗蒸し、鍋物など、加熱する料理へ利用できます。

冷凍松茸だからといって、必ず「解凍」という工程を挟む必要はありません。

切れない場合だけ少し戻す

丸ごと冷凍している場合は、必要に応じて少し戻します。

このときの目的は、

「解凍すること」ではなく「安全に切れる状態にすること」

と考えるとわかりやすいです。

包丁が入るようになったら、料理に合わせて切り、そのまま調理します。

取り出したら長時間放置しない

冷凍庫から取り出した松茸を、

「あとで料理するから」

とキッチンに長時間置いておくのは避けましょう。

料理を始めるタイミングに合わせて取り出すとスムーズです。

松茸を冷凍する前にやっておきたい下処理

松茸を上手に冷凍するためには、冷凍庫へ入れる前の準備も大切です。

いただいた松茸をそのまま保存袋へ入れて、

「とりあえず冷凍しておけば大丈夫」

と考えるのではなく、少し下処理をしておきましょう。

まず松茸の状態を確認する

冷凍する前に、松茸全体を確認します。

表面に土が付いていないか、傷んでいるような部分がないかなどを見ておきましょう。

松茸は土が付いた状態で手に入ることもあります。

保存前に状態を確認しておけば、料理するときにも扱いやすくなります。

石づきを取り除く

松茸の根元には硬い部分や土が付いていることがあります。

石づき部分を削るようにして整えます。

根元を大きく切り落としてしまうと食べられる部分まで減ってしまうため、必要なところだけ整えるようにしましょう。

表面の土や汚れをやさしく落とす

松茸の表面に付いた土や汚れも取り除きます。

濡らした布やキッチンペーパーなどで、やさしく拭き取る方法があります。

ゴシゴシ強くこする必要はありません。

かさや軸を傷つけないよう、少しずつきれいにしていきます。

水分が付いたら丁寧に拭き取る

松茸を洗った場合などは、表面に残った水分をそのままにしないようにしましょう。

キッチンペーパーなどを使ってやさしく水分を取ります。

余分な水分が付いた状態で冷凍すると、保存袋の中に霜が付きやすくなる原因の一つになります。

冷凍する前は、

「表面がびしょびしょになっていないかな？」

と確認してください。

虫が気になる場合は状態を確認する

天然の松茸では、虫が入り込んでいることがあります。

見た目ではわかりにくい場合もあるため、気になるときは冷凍前に状態を確認しておくと安心です。

冷凍してしまってから、

「中は大丈夫だったかな？」

と気になるより、保存前に確認しておくほうが扱いやすいでしょう。

丸ごと冷凍するか切って冷凍するか決める

下処理が終わったら、丸ごと保存するのか、切ってから保存するのか決めます。

どちらが絶対に正しいというわけではありません。

料理が決まっている場合は、使いやすい大きさに切っておくと便利です。

たとえば、

「この松茸は松茸ご飯にする」

と決めているなら、薄切りにして一回分ずつ分けておく方法があります。

一方で、

「まだ何を作るかわからない」

という場合は、丸ごと保存しておけば後から用途を決めやすくなります。

下処理が終わったら早めに冷凍する

下処理をした松茸を長時間室温へ置いたままにする必要はありません。

水分を取り、包む準備ができたら冷凍保存へ進みます。

せっかく丁寧に下処理をしても、その後長時間置いてしまってはもったいないですよね。

下処理から冷凍までを一続きの作業として行うとスムーズです。

松茸のおいしさを保ちやすい冷凍保存方法

ここからは、実際の冷凍方法を見ていきましょう。

ポイントは、乾燥や空気との接触をできるだけ抑えることです。

特別な道具がなくても、ラップと冷凍用保存袋があれば保存できます。

松茸を1本ずつラップで包む

丸ごと保存する場合は、下処理を済ませた松茸を1本ずつラップで包みます。

数本をまとめて包むより、1本ずつ分けたほうが必要な分だけ取り出しやすくなります。

ラップは松茸の表面へ沿わせるように包みましょう。

切った松茸も一回分ずつ包む

スライスした場合も、料理一回分を目安に分けます。

「松茸ご飯1回分」

「お吸い物に使う分」

というように分けておくと便利です。

料理するときに、

「全部くっついて取れない」

という状況も防ぎやすくなります。

冷凍用保存袋へ入れる

ラップで包んだ松茸は、さらに冷凍用保存袋へ入れます。

ラップだけで保存するよりも二重に包むことで、冷凍庫内の乾燥やにおい移りを防ぎやすくなります。

袋の口はしっかり閉じましょう。

保存袋の空気をできるだけ抜く

袋を閉じる前に、中の空気をできるだけ抜きます。

ただし、松茸をつぶすほど強く押す必要はありません。

松茸を傷つけないようにしながら、余分な空気だけを抜いてください。

一度に使う量ごとに小分けする

冷凍保存では「小分け」がとても便利です。

たとえば家族で松茸ご飯を作るなら、一回の炊飯で使う量を一袋にまとめます。

お吸い物用なら、数枚ずつ分けてもよいでしょう。

こうしておけば、必要な分だけ取り出せます。

冷凍した日付を書いておく

意外と忘れやすいのが、冷凍した日付です。

冷凍した直後は、

「絶対覚えているから大丈夫」

と思いますよね。

ところが数週間、数か月たつと、

「これ、いつの松茸だったかな？」

となることがあります。

保存袋へ日付を書いておくだけで、後から確認しやすくなります。

料理の用途も一緒に書いておくとさらに便利です。

たとえば、

「10/5　松茸ご飯用」

「10/5　お吸い物用」

というようにしておけば、一目でわかります。

できるだけ早く凍らせる

冷凍するときは、できるだけ早く凍るようにします。

冷凍庫に急速冷凍用のスペースや機能がある場合は、取扱説明書に従って利用するとよいでしょう。

保存袋を厚く重ねすぎないこともポイントです。

冷凍庫の中でつぶさない

松茸を冷凍庫へ入れた後、上から重い冷凍食品を乗せないように注意します。

特に冷凍直後は、松茸の形が崩れない場所へ置きましょう。

完全に凍ってから整理すると扱いやすくなります。

松茸は丸ごと冷凍する？切ってから冷凍する？

「松茸は切らずに冷凍したほうがいいの？」

という疑問もありますよね。

これは、冷凍後に何へ使うかによって決めるとわかりやすいです。

丸ごと冷凍するメリット

丸ごと冷凍しておくと、後から料理に合わせて切り方を決められます。

「松茸ご飯にするつもりだったけれど、やっぱりお吸い物にしたい」

という変更もしやすくなります。

使い道がまだ決まっていない場合には便利です。

丸ごと冷凍すると切る手間がある

一方で、丸ごと冷凍するとカチカチになります。

そのまま包丁で切るのは難しいため、調理前に少しだけ戻す必要があります。

急いで料理したいときには、このひと手間が面倒に感じるかもしれません。

切ってから冷凍するとすぐ料理に使える

冷凍前に薄切りなどにしておけば、凍ったまま料理へ入れやすくなります。

特に松茸ご飯、お吸い物、茶碗蒸しなど、使い道が決まっている場合に便利です。

忙しい日に、

「冷凍庫から出してそのまま使える」

というのはうれしいですよね。

松茸ご飯用なら薄切りにしておくと便利

毎年松茸ご飯を作る方なら、あらかじめ薄切りにして一回分ずつ冷凍しておく方法もあります。

炊飯するときに必要な分だけ取り出せるため、使い勝手がよくなります。

料理が決まっていなければ丸ごと保存も選択肢

何に使うかわからない場合は、無理に切る必要はありません。

丸ごと保存しておき、使うときに料理に合わせて切ればよいでしょう。

つまり、

使い道が決まっている→切って冷凍

まだ決まっていない→丸ごと冷凍

という考え方にすると選びやすくなります。

たくさんの松茸を冷凍するときのコツ

松茸を一度にたくさんいただくと、うれしい反面、

「こんなにどうやって保存しよう」

と困ることがあります。

そんなときこそ、小分けを意識しましょう。

全部まとめて一袋へ入れない

たくさんあるからと、大きな保存袋へ全部まとめて入れてしまうと、後から必要な分だけ取り出しにくくなります。

松茸同士がくっついて凍ることもあります。

できるだけ一回分ずつ分けましょう。

一回で使い切れる量に分ける

家庭で一度に使う量を考えて分けます。

「松茸ご飯ならこのくらい」

「お吸い物ならこのくらい」

と分けておくと便利です。

大きさ別に分ける

大きな松茸と小さな松茸が混ざっている場合は、大きさで分ける方法もあります。

大きなものは切って料理へ、小さなものは丸ごと使うなど、後から用途を決めやすくなります。

料理別に分ける

すでに献立が決まっているなら、料理ごとに分けてしまいましょう。

袋へ用途を書いておけば、

「どれを使えばいいんだっけ？」

と迷いません。

冷凍日と用途を書いておく

たくさん冷凍するほど、日付と用途の記録が役立ちます。

袋へ直接書いたり、ラベルを貼ったりして管理してみてください。

冷凍松茸は一年持つ？保存期間の考え方

松茸の冷凍保存について調べていると、

「一年くらい持つの？」

という疑問を持つ方も多いでしょう。

ここは少し注意して考えたいところです。

冷凍しているからといって、いつまでも冷凍した直後と同じ状態が続くわけではありません。

「保存できる期間」と「おいしく食べやすい期間」は別に考える

冷凍食品全般にいえることですが、

「凍っている」

ことと、

「冷凍した直後と同じ品質」

であることは同じではありません。

冷凍庫へ入れていても、時間がたつにつれて乾燥したり、霜が付いたり、香りや食感が変わったりすることがあります。

そのため、

「一年間凍っていたから、冷凍したばかりと同じ」

とは考えないほうがよいでしょう。

家庭用冷凍庫では保存状態に差が出やすい

家庭の冷凍庫は毎日開け閉めします。

食材を出したり入れたりするたびに、庫内の状態も変化します。

また、

• 冷凍庫を頻繁に開ける家庭
• 奥のほうへ保存している家庭
• 保存袋をしっかり密閉している場合
• 空気がたくさん入った状態で保存している場合

など、保存環境は家庭によって異なります。

そのため、「家庭で冷凍すれば必ず○か月大丈夫」と一律に考えるのは難しいところがあります。

長期間保存すると香りや食感が変わる場合がある

松茸の魅力といえば、やはり独特の香りと食感ですよね。

長期間冷凍すると、保存状態によっては乾燥したり、冷凍庫内のにおいの影響を受けたりすることがあります。

「食べられるかどうか」だけでなく、

松茸らしさを楽しめる状態か

という視点も大切です。

一年冷凍した松茸は状態をよく確認する

「去年の秋に冷凍した松茸が出てきた」

ということもあるでしょう。

この場合、

「一年だから必ず大丈夫」

「一年だから絶対にダメ」

と期間だけで決めるのではなく、保存状況や松茸の状態も確認します。

大量の霜が付いている、強く乾燥している、保存した時期がはっきりしないなど、気になる点がある場合は無理に使わないようにしましょう。

いつ冷凍したかわからない松茸は注意する

日付を書いていなかった場合、

「去年だったかな？今年だったかな？」

とわからなくなることがあります。

保存した時期が判断できないほど長期間冷凍していたものは、無理に料理へ使わないという判断も大切です。

冷凍した日付を書いておくことが大切

保存期間で迷わないための一番簡単な方法は、冷凍した日に日付を書いておくことです。

ほんの数秒の作業ですが、後からとても役立ちます。

松茸に限らず、冷凍保存する食品では習慣にしておくと便利ですよ。

冷凍したからと安心して長期間放置しない

松茸はせっかくの季節の味覚です。

「冷凍したから来年まで置いておこう」

と考えるより、状態のよいうちに料理へ活用するほうが楽しみやすいでしょう。

松茸ご飯、お吸い物、茶碗蒸しなど、冷凍松茸を使える料理はいろいろあります。

冷凍庫へしまったことを忘れず、少しずつ楽しんでくださいね。

冷凍松茸は香りが弱くなる？

松茸を冷凍するとき、

「せっかくの香りがなくなったらもったいない」

と心配になりますよね。

松茸は香りを楽しむ食材でもあるため、できるだけ丁寧に保存したいところです。

冷凍前とは香りの感じ方が変わることがある

冷凍や長期保存によって、松茸の香りの感じ方が変わることがあります。

特に保存状態がよくなかった場合は、乾燥したり冷凍庫内のにおいが移ったりする可能性があります。

そのため、冷凍するときの包み方が大切になります。

空気に触れにくくして保存する

香りや乾燥への対策として、ラップと冷凍用保存袋を使います。

松茸をラップで包み、さらに袋へ入れ、余分な空気を抜きます。

「保存袋へ入れただけ」

よりも、松茸の表面が空気へ触れにくくなります。

完全解凍せず調理する

香りや食感を楽しむためにも、長時間完全解凍してから料理するのではなく、凍ったまま、または半解凍から調理する方法が使いやすいでしょう。

香りを生かしやすい料理を選ぶ

冷凍松茸は、

• 松茸ご飯
• お吸い物
• 土瓶蒸し
• 茶碗蒸し

など、香りを楽しみやすい料理へ利用できます。

調理中に出る香りも料理全体で楽しめるため、冷凍松茸を活用しやすいメニューです。

味付けを濃くしすぎない

せっかく松茸を使うなら、濃い味付けで香りを隠してしまわないようにしたいですね。

だしや調味料とのバランスを見ながら、松茸の風味を感じられる味付けを意識してみてください。

冷凍松茸が水っぽくなる原因と対処法

冷凍松茸を使ったとき、

「なんだか水っぽい」

「解凍したら水がたくさん出た」

ということがあります。

なぜこのようになるのでしょうか。

完全解凍すると水分が出ることがある

冷凍した松茸を解凍すると、組織の中にあった水分が外へ出ることがあります。

長時間置いて完全解凍すると、

「お皿に水がたまっている」

という状態になることもあります。

そのため、完全解凍を待たずに料理へ使う方法が向いています。

冷凍前に水分が残っていた

冷凍前の松茸が濡れていた場合も、保存袋の中に余分な水分が残ります。

洗った後はキッチンペーパーなどで表面の水分を取りましょう。

長時間解凍したまま置いていた

半解凍にするつもりが、そのまま忘れてしまうこともありますよね。

時間がたつほど解凍が進み、水分が出てきます。

丸ごとの松茸を切るために戻す場合は、様子を見ながら行いましょう。

水っぽくなったら料理を変更する方法もある

一度水っぽくなってしまったからといって、

「もう何にも使えない」

とすぐに考える必要はありません。

状態を確認したうえで、焼き物ではなく、炊き込みご飯や汁物などへ変更する方法があります。

松茸ご飯や汁物へ活用する

多少食感が変わっている場合は、松茸ご飯やお吸い物などにすると使いやすくなります。

料理全体へ松茸の風味を生かせるためです。

「絶対に焼き松茸にする予定だった」

と献立にこだわらず、現在の松茸の状態に合わせて料理を選ぶことも大切です。

次回は凍ったまま・半解凍で使う

もし完全解凍して水っぽくなってしまったら、

「次は完全に戻さず使おう」

と覚えておけば大丈夫です。

冷凍松茸は、凍ったまま、または必要なときだけ半解凍。

この基本を覚えておくと失敗を減らしやすくなります。

冷凍松茸の食感が変わったときはどうする？

冷凍松茸を食べて、

「生の松茸と少し食感が違う気がする」

と感じる場合があります。

冷凍や解凍をすると、食材の食感が変わることがあります。

冷凍前よりやわらかく感じる場合がある

冷凍した松茸は、解凍後にやわらかく感じることがあります。

特に完全解凍して水分が出た場合は、冷凍前のしっかりした食感との差を感じやすいでしょう。

食感が気になるなら小さめに切る

食感の変化が気になる場合は、大きなまま食べるより、薄切りや小さめに切って料理へ使う方法があります。

松茸ご飯などなら、ご飯と一緒に食べるため食感の違いも気になりにくくなります。

炊き込みご飯や汁物へ変更する

焼き物では食感が気になる松茸でも、炊き込みご飯や汁物なら活用しやすい場合があります。

今の状態に合った料理を選びましょう。

冷凍前とまったく同じ状態を求めすぎない

冷凍保存はとても便利ですが、採れたての松茸と完全に同じ状態を維持できるわけではありません。

「冷凍したものだから、料理に合わせて上手に使おう」

と考えると活用しやすくなります。

冷凍松茸に霜が付いているときの確認ポイント

久しぶりに冷凍庫から松茸を取り出したら、

「白い霜がびっしり付いている！」

と驚くことがあります。

少しの霜なら冷凍食品でも見かけますが、大量に付いている場合は保存状態を確認してみましょう。

冷凍松茸に霜が付く原因

保存袋の中に水分や空気が多く残っていると、霜が付きやすくなることがあります。

また、冷凍庫内の温度変化なども影響します。

特に長期間保存していると、冷凍した直後とは見た目が変わることがあります。

少量の霜なら松茸全体の状態を見る

少し霜が付いているだけなら、それだけで判断せず松茸全体を確認します。

保存期間や乾燥の程度なども合わせて見てみましょう。

大量の霜が付いている場合は保存状態を確認する

松茸が見えないほど大量の霜が付いている場合は、

「いつ冷凍したものか」

「袋の口はきちんと閉まっていたか」

なども確認します。

長期間保存していた場合は、品質が大きく変わっている可能性もあります。

保存袋の内側が霜だらけの場合

松茸だけでなく保存袋全体に霜が付いている場合は、袋の中に水分が多かった可能性があります。

次回冷凍するときは、

• 松茸表面の水分を取る
• ラップで包む
• 保存袋の空気を抜く
• 袋をしっかり閉じる

といった点を確認してみましょう。

霜だけでなく松茸そのものを見る

「霜がある＝すぐダメ」

と判断するのではなく、保存期間や松茸の状態なども合わせて確認します。

一方で、いつ冷凍したかわからず、状態にも不安がある場合は無理に食べないようにしましょう。

冷凍松茸が変色しているときはどうする？

冷凍松茸を取り出したとき、

「こんな色だったかな？」

と気になることがあります。

冷凍前と色が違って見えることがある

冷凍保存中に乾燥などの影響を受け、表面の色が変わって見える場合があります。

保存期間が長いものほど、冷凍直後との差を感じることもあるでしょう。

一部分だけではなく全体を確認する

色が少し違うからと、そこだけを見て判断する必要はありません。

表面の乾燥、霜、保存期間など、全体の状態を確認しましょう。

見た目だけで判断しない

食品の状態は色だけでは判断できません。

逆に、見た目に大きな変化がなくても、保存期間がわからない場合などは注意が必要です。

不安を感じる場合は無理に使わない

「大丈夫かな？」

と強く不安を感じる状態の松茸を、もったいないからという理由だけで無理に使う必要はありません。

特に保存した時期が不明なものは慎重に判断してください。

カチカチに凍った松茸を切る方法

丸ごと冷凍した松茸を使おうとして、

「硬くて包丁が入らない！」

と困ることがあります。

そんなとき、力任せに切るのは避けましょう。

凍った松茸を無理に包丁で切らない

完全に凍った松茸へ無理に包丁を入れると、包丁が滑る可能性があります。

松茸を切ることより、安全に作業することのほうが大切です。

切れる程度まで少しだけ戻す

冷凍庫から取り出し、包丁が入る程度まで少し戻します。

完全解凍する必要はありません。

「まだ中心は凍っているけれど、表面には包丁が入る」

という程度を目安にします。

松茸ご飯なら薄切りにする

松茸ご飯に使う場合は、半解凍状態で薄切りにすると使いやすくなります。

切った後はそのまま炊飯へ使いましょう。

お吸い物なら食べやすい大きさにする

お吸い物の場合も、薄切りなど食べやすい大きさへ切ります。

大きすぎると食べにくいため、器の大きさも考えて切るときれいに仕上がります。

切ったらすぐ料理する

切れる状態まで戻した後は、そのまま長時間置かず料理へ使います。

「半解凍→切る→調理」

までを続けて行うとわかりやすいでしょう。

冷凍松茸に向いている料理と使い方

冷凍した松茸を前にすると、

「どんな料理に使えばいいの？」

と迷うことがありますよね。

冷凍松茸は、冷凍前とまったく同じ状態ではない場合があります。

そのため、松茸の現在の状態を見ながら料理を選ぶことがポイントです。

特に使いやすいのは、松茸ご飯やお吸い物、茶碗蒸しなど、松茸を加熱しながら香りを料理全体で楽しめるメニューです。

「冷凍したから使い道が限られる」

と考えず、いろいろな料理へ活用してみましょう。

松茸ご飯

冷凍松茸の使い道として、まず思い浮かべやすいのが松茸ご飯ではないでしょうか。

松茸ご飯なら、冷凍松茸を炊飯時に加熱できるため使いやすいです。

あらかじめ薄切りにして冷凍している場合は、基本的には必要な量を取り出して料理へ使えます。

丸ごと冷凍している場合は、包丁が入る程度まで少し戻してから薄切りにしましょう。

完全にやわらかくなるまで解凍する必要はありません。

冷凍松茸から多少水分が出ても、炊き込みご飯なら料理全体になじみやすいのもメリットです。

「解凍したら少しやわらかくなってしまった」

という松茸にも検討しやすい料理です。

お吸い物

松茸の香りをシンプルに楽しみたいときには、お吸い物もよいでしょう。

薄切りにして冷凍している場合は、凍った状態から加熱しやすくなります。

丸ごとの場合は、切れる程度まで少し戻して薄切りにします。

お吸い物は味付けが濃すぎると松茸の風味が感じにくくなることがあります。

だしとのバランスを見ながら、やさしい味付けにすると松茸の存在感を楽しみやすいでしょう。

土瓶蒸し

松茸といえば、土瓶蒸しを思い浮かべる方も多いかもしれません。

冷凍松茸を使う場合も、必要な大きさに切って加熱します。

大きな松茸を丸ごと冷凍している場合は、少し戻してから食べやすい大きさへ切りましょう。

ほかの具材とのバランスも考え、松茸を大きく切りすぎないことがポイントです。

香りを楽しみたい料理なので、調味料を必要以上に濃くしないようにしましょう。

茶碗蒸し

茶碗蒸しも冷凍松茸を少量ずつ使いやすい料理です。

「松茸ご飯を作るほどの量は残っていない」

というときにも便利です。

薄切りにした松茸を茶碗蒸しの具材として使えば、少量でも松茸らしい季節感を楽しめます。

ほかの具材をたくさん入れすぎず、松茸の香りを生かす組み合わせを考えてみるのもよいですね。

鍋料理

冷凍松茸は鍋料理にも使えます。

鍋なら凍った松茸を加熱しながら食べられるため、完全解凍する必要がありません。

大きい場合は半解凍にして食べやすい大きさへ切っておきます。

ただし、長時間ぐつぐつ煮続ける必要はありません。

ほかの具材との火の通り方を考えながら加えましょう。

すき焼き

松茸をすき焼きへ加える使い方もあります。

冷凍松茸の場合は、食べやすい大きさへ切ってから使いましょう。

すき焼きは味がしっかりしているため、松茸そのものの繊細な香りを楽しみたい場合は、入れる量や加熱時間を調整してみてください。

ホイル焼き

冷凍松茸をホイル焼きにすることもできます。

ただし、冷凍・解凍によって食感が変わっている場合は、生の松茸を焼いたときと同じ仕上がりにならないことがあります。

特に完全解凍して水分が多く出ている場合は、焼き料理では水っぽさが気になる可能性があります。

現在の状態を確認し、

「これなら焼いて楽しめそう」

という松茸を使いましょう。

食感が変わった松茸は炊き込みご飯や汁物へ

冷凍松茸が少しやわらかくなってしまった場合、

「もう使えないのかな」

とがっかりする必要はありません。

焼き松茸では食感が気になっても、松茸ご飯やお吸い物なら使いやすいことがあります。

大切なのは、予定していた料理へ無理に使うことではなく、今の松茸の状態に合った料理へ変更することです。

冷凍松茸で松茸ご飯を作るときのコツ

冷凍松茸を使うなら、松茸ご飯はぜひ覚えておきたい料理です。

炊飯しながら加熱できるため、冷凍松茸を比較的使いやすいのが魅力です。

ただし、いくつかポイントがあります。

基本は凍ったまま使う

すでに薄切りにして冷凍している松茸なら、完全解凍せずに使いやすいでしょう。

冷凍庫から必要な分だけ取り出して調理します。

「まずお皿に出して一時間解凍しよう」

といった作業は基本的に必要ありません。

丸ごと冷凍している場合は半解凍して切る

丸ごとの松茸は、そのままでは炊飯器へ入れにくいですよね。

カチカチに凍った状態で無理に包丁を入れず、切れる程度まで少し戻します。

薄切りなど好みの大きさに切ったら、そのまま調理へ進みます。

調味料を入れすぎない

松茸ご飯は、松茸の香りを楽しみたい料理です。

味付けを濃くしすぎると、松茸より調味料の味が目立ってしまいます。

使用するレシピの分量を確認し、自己判断で調味料を大量に追加しないようにしましょう。

水加減を確認する

炊き込みご飯では、調味料も含めて水加減を考える必要があります。

普段の白いご飯とまったく同じ感覚で水を入れてから調味料を追加すると、水分量が多くなる場合があります。

使用している炊飯器やレシピの方法を確認してください。

炊飯器の説明書も確認する

炊飯器によっては、炊き込みご飯を作る際の水量や具材量について注意事項があります。

「いつもこうしているから大丈夫」

と決めつけず、特に初めて使う炊飯器では取扱説明書を確認しておくと安心です。

炊き上がったらやさしく混ぜる

炊飯が終わったら、ご飯と松茸をやさしく混ぜます。

勢いよく何度もかき混ぜると、松茸が細かく崩れてしまうことがあります。

底からご飯を返すようなイメージで全体を整えましょう。

冷凍松茸から多少水分が出ても慌てない

冷凍した食材は、加熱すると水分が出る場合があります。

松茸ご飯なら、その水分も炊飯の中でなじみやすいため、冷凍松茸を使いやすい料理の一つです。

ただし、冷凍前から大量の水分が付いていた場合などは仕上がりへ影響することがあります。

次回冷凍するときは、表面の水分をきちんと取っておきましょう。

冷凍松茸でお吸い物を作るときのコツ

「冷凍松茸が少しだけ残っている」

そんなときは、お吸い物に使うのもおすすめです。

松茸の香りを感じやすく、少量でも楽しみやすい料理です。

薄切りなら凍ったまま使いやすい

あらかじめ薄切りにして冷凍している場合は、必要な分だけ取り出して加熱できます。

完全に解凍してから鍋へ入れる必要はありません。

大きい場合は少し戻して切る

丸ごと冷凍している松茸なら、包丁が入る程度まで少し戻します。

食べやすい薄さへ切り、そのまま調理します。

味付けを濃くしすぎない

お吸い物は、松茸の香りを楽しむ料理でもあります。

調味料をたくさん入れてしまうと、せっかくの香りが感じにくくなることがあります。

だしとのバランスを見ながら仕上げましょう。

加熱しすぎに注意する

松茸を長時間煮込み続ける必要はありません。

ほかの具材の火の通り具合も考えながら加えます。

食べるタイミングに合わせて仕上げるとよいでしょう。

少量の松茸を使い切るのにも便利

冷凍庫に数切れだけ残っていると、

「これだけで松茸ご飯を作るのは少ないかな」

と思うことがあります。

そんなとき、お吸い物なら少量でも使いやすいでしょう。

冷凍庫に残った松茸を最後まで活用しやすい料理です。

冷凍松茸をホイル焼きにするときのポイント

元記事でも紹介されていたホイル焼き。

冷凍松茸でも作れますが、炊き込みご飯や汁物とは少し違う注意点があります。

冷凍前とは食感が変わっている場合がある

冷凍・解凍した松茸は、生の状態からそのまま焼く場合と食感が異なることがあります。

特に長時間完全解凍したものは、やわらかくなっている場合があります。

ホイル焼きにする前に、松茸の状態を確認しましょう。

水分が多い場合は仕上がりが変わる

完全解凍した松茸から大量の水分が出ている場合、ホイルの中にも水分がたまりやすくなります。

すると、「焼いた」というより蒸したような仕上がりになることがあります。

ホイル焼きに向いている状態か確認してから使いましょう。

焼きすぎない

水分を飛ばそうとして長時間加熱しすぎると、今度は乾燥しすぎることがあります。

松茸の状態を見ながら調整しましょう。

冷凍松茸に合う料理へ変更するのも一つの方法

解凍した松茸が思ったよりやわらかかった場合などは、

「絶対にホイル焼きにしなければ」

と考える必要はありません。

松茸ご飯や汁物など、現在の状態に合う料理へ変更するのもよいでしょう。

冷凍松茸の使い方を料理別に比較

ここまでさまざまな使い方をご紹介しました。

「結局どのくらい解凍すればいいの？」

と迷ったときのために、簡単に整理しておきましょう。

あくまで基本的な目安です。

松茸の大きさや冷凍状態によっても扱いやすさは変わります。

特に丸ごと凍っている場合は、安全に包丁が入る状態まで戻してから切ってください。

冷凍松茸を調理する前のチェックリスト

冷凍松茸を使う前に、簡単なチェックをしておくと安心です。

難しい確認ではありません。

料理を始める前に、次のポイントを順番に見てみましょう。

冷凍した日付を確認する

まずは保存袋に書いた日付を確認します。

「いつ冷凍した松茸なのか」

がわかるだけでも判断しやすくなります。

日付を書いていない場合は、今後冷凍するときから記録する習慣をつけると便利です。

霜の付き方を見る

少量の霜なのか、松茸が見えないほど大量の霜なのか確認します。

大量に付いている場合は、保存期間や保存状態も合わせて見ましょう。

表面の状態を確認する

極端に乾燥していないか、冷凍前と大きく様子が変わっていないかなどを確認します。

一部分だけでなく全体を見ることがポイントです。

保存袋が破れていないか確認する

保存袋に穴が開いていたり、口が開いていたりすると、冷凍庫内で乾燥しやすくなります。

袋の状態も確認してみてください。

何の料理へ使うか決める

料理を決めてから冷凍庫から取り出すと、

「とりあえず解凍したけれど、何を作ろう」

という状況を避けられます。

松茸ご飯なら薄切り、お吸い物なら食べやすい大きさなど、料理に合わせて準備できます。

必要な分だけ取り出す

一度に全部取り出さず、その日に使う量だけにします。

小分け冷凍しておけば、この作業が簡単になります。

松茸を冷凍・解凍するときに避けたいNG行動

冷凍松茸をおいしく使うためには、

「何をすればいいのか」

だけでなく、

「何を避けたほうがいいのか」

も知っておくと安心です。

ここでは、ついやってしまいがちな行動をまとめます。

長時間室温へ置いて完全解凍する

冷凍松茸を朝から室温へ置いて、夜までそのままにするといった解凍は避けましょう。

解凍が進むと水分が出て、食感が変わる場合があります。

料理するタイミングに合わせて冷凍庫から取り出します。

電子レンジで一気に完全解凍する

急いでいると電子レンジを使いたくなりますが、部分的に温まりすぎることがあります。

外側は熱いのに中心は凍っているという状態にもなりかねません。

冷凍松茸は、凍ったまま使うか、必要な場合だけ切れる程度まで戻すほうが扱いやすいでしょう。

水分が付いたまま冷凍する

松茸を洗った後、表面が濡れたまま保存袋へ入れるのは避けましょう。

余分な水分はキッチンペーパーなどでやさしく取ります。

ラップをせずそのまま冷凍庫へ入れる

松茸を裸のまま冷凍庫へ入れると、乾燥しやすくなります。

ラップで包み、さらに冷凍用保存袋へ入れておきましょう。

全部まとめて冷凍する

たくさんある松茸を一袋へまとめてしまうと、必要な分だけ取り出しにくくなります。

「少しだけ使いたいのに全部くっついている」

ということにもなりかねません。

一回分ずつ小分けにしておくと便利です。

何度も冷凍庫から出し入れする

使うかどうかわからない松茸まで毎回冷凍庫から出すのは避けましょう。

必要な分だけ取り出せるように、小分け保存しておくのがおすすめです。

解凍と再冷凍を繰り返す

一度しっかり解凍した松茸を、

「余ったからまた冷凍しよう」

と何度も凍らせたり戻したりすると、品質が変化しやすくなります。

最初から一回分ずつ冷凍しておけば、使う分だけ取り出せます。

冷凍日を書かずに長期間放置する

日付を書かないまま冷凍庫の奥へ入れると、

「これはいつの松茸？」

となりがちです。

保存期間を判断しやすくするためにも、日付は書いておきましょう。

カチカチの松茸を力任せに切る

完全に凍った松茸へ無理に包丁を入れるのは危険です。

包丁が滑ったり、予想外の方向へ力がかかったりする可能性があります。

切れる程度まで少し戻してから、安全に作業してください。

冷凍したから何年でも大丈夫と思わない

冷凍庫は食品を長く保存するために便利ですが、品質を永久に保てるわけではありません。

「凍っているから大丈夫」

と考えて何年も放置するのではなく、できるだけ状態のよいうちに楽しみましょう。

冷凍松茸で失敗したときの対処法

気をつけていても、

「うっかり完全解凍してしまった」

「思ったより水が出た」

ということはあります。

失敗したからといって、すぐにあきらめる必要はありません。

松茸の状態を確認し、料理を工夫できないか考えてみましょう。

完全解凍してしまった

予定より解凍が進んでしまった場合は、長時間そのまま放置せず料理へ使います。

すでにやわらかくなっている場合は、焼き料理より炊き込みご飯や汁物などのほうが使いやすいことがあります。

水分がたくさん出てしまった

解凍した松茸から水分が多く出た場合は、まず松茸の状態を確認します。

焼き物にすると水っぽさが気になる場合は、松茸ご飯や汁物などへの変更も検討しましょう。

やわらかくなってしまった

冷凍前よりかなりやわらかく感じる場合は、薄切りや小さめに切って料理へ使う方法があります。

大きな状態で食感を楽しむ料理より、ご飯や汁物の具材として使うほうが取り入れやすいでしょう。

香りが弱く感じる

保存期間が長かった場合などは、

「思っていたより香りが弱い」

と感じることがあります。

そんなときは、調味料の味を濃くしすぎず、松茸の風味を感じやすい料理へ使ってみましょう。

お吸い物や炊き込みご飯などが候補になります。

大量の霜が付いていた

霜が大量に付いている場合は、保存期間や乾燥具合なども確認します。

「霜を落とせば必ず元どおり」

というわけではありません。

長期間保存した松茸は品質が変化している場合があるため、全体の状態を見て判断しましょう。

予定していた料理にこだわらない

冷凍松茸を上手に使ううえで大切なのが、この考え方です。

「焼き松茸にする予定だったから、絶対に焼く」

と決めてしまうと、状態が変わった松茸では満足できないことがあります。

少し水っぽいなら炊き込みご飯へ。

やわらかいならお吸い物へ。

というように、松茸の状態に合わせて料理を変更してみましょう。

冷凍松茸についてよくある質問

最後に、冷凍松茸について迷いやすい疑問をQ&A形式でまとめます。

「ここだけ知りたい」

という方も参考にしてください。

Q1．冷凍松茸は解凍しないで使ってもいい？

はい。

料理によっては、凍ったまま使えます。

特に薄切りなど使いやすい大きさにして冷凍している場合は、松茸ご飯、お吸い物、鍋料理などへ凍った状態から使いやすいでしょう。

丸ごと冷凍していて切る必要がある場合は、包丁が入る程度まで少し戻してください。

Q2．冷凍松茸は自然解凍してもいい？

切るために少し戻す程度なら利用できますが、長時間室温へ置いて完全解凍する方法はおすすめしにくいです。

解凍が進むと水分が出たり、食感が変わったりすることがあります。

料理する直前に取り出しましょう。

Q3．電子レンジで解凍してもいい？

電子レンジでは一部分だけ温まりすぎることがあります。

冷凍松茸は完全解凍せずに使える料理が多いため、電子レンジで一気に戻す必要はありません。

切れない場合は、包丁が安全に入る程度まで少し戻してから切りましょう。

Q4．冷凍松茸はそのまま炊飯器へ入れられる？

薄切りなど、すでに料理へ使える大きさになっている松茸なら、凍った状態から松茸ご飯へ使いやすいです。

丸ごとの場合は、少し戻して薄切りなどにしてから使います。

炊飯方法や具材量については、使用している炊飯器の取扱説明書も確認してください。

Q5．一年冷凍した松茸は使える？

「一年冷凍したら必ず使える」と一律に考えるのは避けたほうがよいでしょう。

家庭用冷凍庫では開閉による温度変化があり、包装方法や保存場所によっても状態が変わります。

冷凍した時期、霜、乾燥などを確認してください。

保存時期が不明だったり、状態に不安を感じたりする場合は無理に使わないようにしましょう。

Q6．いつ冷凍したかわからない松茸はどうする？

保存時期がわからないほど長期間冷凍していたものは慎重に判断しましょう。

「もったいないから」

という理由だけで無理に使う必要はありません。

今後は冷凍した日付を袋へ書いておくと迷いにくくなります。

Q7．冷凍松茸に霜が付いていても大丈夫？

少量の霜だけで判断するのではなく、保存期間や松茸全体の状態も確認しましょう。

大量の霜が付いている場合は、長期間保存していた、袋の中に水分や空気が多かったなどの可能性があります。

松茸自体の乾燥状態なども合わせて確認してください。

Q8．冷凍松茸を解凍すると水が出るのはなぜ？

冷凍した食材は、解凍すると内部の水分が外へ出ることがあります。

完全解凍すると水分が目立ちやすくなるため、冷凍松茸は凍ったまま、または半解凍で調理すると扱いやすくなります。

Q9．冷凍した松茸は焼いて食べられる？

焼くことはできます。

ただし、冷凍や解凍によって食感が変化していたり、水分が出ていたりする場合があります。

焼く前に松茸の状態を確認しましょう。

状態によっては松茸ご飯や汁物へ変更するのも一つの方法です。

Q10．解凍した松茸をもう一度冷凍してもいい？

解凍と再冷凍を繰り返すと品質が変化しやすくなるため、できるだけ避けたほうがよいでしょう。

必要な分だけ使えるよう、最初から一回分ずつ小分け冷凍しておくと便利です。

Q11．丸ごと冷凍した松茸はどうやって切る？

カチカチに凍った状態で無理に切らず、包丁が入る程度まで少し戻します。

切れるようになったら、料理に合わせて薄切りなどにし、そのまま調理します。

完全解凍する必要はありません。

Q12．冷凍すると松茸の香りはなくなる？

冷凍や保存期間によって、香りの感じ方が変わる場合があります。

できるだけ空気に触れないようラップと冷凍用保存袋を使い、長期間放置しないことがポイントです。

料理するときも完全解凍せず使うと扱いやすいでしょう。

Q13．松茸は丸ごと冷凍したほうがいい？

使い道によります。

何の料理へ使うか決まっていないなら、丸ごと保存しておくと後から切り方を選べます。

松茸ご飯など使い道が決まっているなら、あらかじめ切って一回分ずつ冷凍しておくと便利です。

Q14．冷凍する前に松茸を切ってもいい？

はい。

料理へ使いやすい大きさに切ってから冷凍する方法もあります。

特に松茸ご飯やお吸い物など、用途が決まっている場合に便利です。

一回分ずつ小分けにしておきましょう。

Q15．冷凍前に松茸を洗ってもいい？

表面の土や汚れを落とす必要があります。

水を使った場合は、冷凍前に表面の余分な水分をやさしく拭き取ってください。

濡れたまま冷凍しないことがポイントです。

Q16．冷凍松茸が少ししか残っていない場合はどうする？

少量なら、お吸い物や茶碗蒸しなどへ使いやすいでしょう。

松茸ご飯を作るほどの量がなくても、数切れを料理へ加えることで松茸らしい風味を楽しめます。

Q17．冷凍松茸が水っぽくなったら捨てたほうがいい？

水っぽいという理由だけで判断するのではなく、保存期間や松茸全体の状態を確認します。

単に解凍によって水分が出ている場合もあります。

状態に問題がないと判断できる場合は、炊き込みご飯や汁物など、水分が気になりにくい料理へ使う方法があります。

ただし、保存時期がわからないなど不安な点がある場合は、無理に食べないようにしましょう。

Q18．冷凍松茸はどんな料理が一番使いやすい？

初めて冷凍松茸を使うなら、松茸ご飯やお吸い物などの加熱料理が扱いやすいでしょう。

多少食感が変わっていても料理へなじみやすく、凍った状態から調理しやすいのがメリットです。

冷凍松茸を上手に使うためのポイントをおさらい

ここまでたくさんの内容をご紹介してきたので、最後に重要なポイントだけ整理しておきましょう。

冷凍松茸を使うときに覚えておきたいのは、次の点です。

• 冷凍松茸は完全解凍せずに使う
• 薄切りなら凍ったまま料理へ使いやすい
• 丸ごとの場合は切れる程度まで半解凍する
• カチカチの松茸を無理に包丁で切らない
• 冷凍前に土や汚れを取り除く
• 表面に付いた余分な水分を取る
• ラップで包んでから冷凍用保存袋へ入れる
• 一回分ずつ小分けにする
• 冷凍した日付を書いておく
• 長期間保存したものは状態を確認する
• 水っぽくなった場合は料理を変更する
• 食感が変わった場合は炊き込みご飯や汁物にも活用する
• 解凍と再冷凍を繰り返さない
• 冷凍したからといって何年も放置しない

すべてを一度に覚える必要はありません。

特に、

「完全解凍しない」

「一回分ずつ冷凍する」

「冷凍した日付を書く」

という3点を覚えておくだけでも、冷凍松茸を扱いやすくなります。

まとめ｜冷凍松茸は完全解凍せず料理に合わせて上手に使おう

松茸をたくさんいただいたときや、一度に食べきれないときには、冷凍保存が便利です。

ただし、

「冷凍したものは、まず完全に解凍してから料理する」

と思い込まないことがポイントです。

冷凍松茸は、松茸ご飯やお吸い物などの料理なら、凍った状態から使いやすい場合があります。

すでに薄切りにしてあるなら、必要な分だけ冷凍庫から取り出して調理できます。

丸ごと冷凍した松茸は、包丁が入る程度まで少し戻し、半解凍状態で切ってから使いましょう。

完全にやわらかくなるまで待つ必要はありません。

また、冷凍前の準備も大切です。

表面の土や汚れを取り除き、水分が付いた場合はやさしく拭き取ります。

その後、1本ずつ、または一回分ずつラップで包み、冷凍用保存袋へ入れます。

袋の空気をできるだけ抜き、冷凍した日付を書いておくと管理しやすくなります。

「冷凍松茸は一年持つの？」

という疑問については、期間だけで単純に判断しないようにしましょう。

家庭用冷凍庫は日常的に開け閉めするため、保存環境は一定ではありません。

包装方法や保存場所によっても状態は変わります。

長期間冷凍していた松茸は、保存した時期、霜、乾燥などを確認してください。

保存時期がわからなかったり、状態に不安があったりする場合は、無理に使わないことも大切です。

そして、冷凍松茸が少し水っぽくなったり、やわらかくなったりしても、予定していた料理にこだわる必要はありません。

焼き料理には向かないと感じたら、松茸ご飯へ。

少量しか残っていなければ、お吸い物や茶碗蒸しへ。

というように、現在の状態に合わせて料理を選べます。

せっかくの松茸ですから、

「冷凍したから失敗した」

と考えるのではなく、冷凍松茸に合った使い方を知って、最後まで上手に楽しんでくださいね。