美味しいモノ♪

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ハンバーグにパン粉を入れるのはなぜ?多めに?代わりになるモノは?

家庭料理の定番であるハンバーグ。 材料はひき肉に、炒めた玉ねぎに、つなぎのパン粉、牛乳、卵などですよね。 でも、パン粉を使う料理はフライ類か、このハンバーグしかあまり無いので、家に常備してないことがありませんか? そもそも、パン粉ではないとダメなのかしら? ここでは、ハンバーグにパン粉を使う理由や代用品について説明します。
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オクラを生で食べるのは危険?毒がある?下ごしらえの方法とは?

緑鮮やかなオクラ。 夏野菜の一つで、ビタミン豊富な感じですよね。 さて、オクラは生で食べるのは危険と言われることがありますが、ご存知でしたか? 生のオクラを刻んでネバネバさせて、納豆を和える食べ方がオクラの食べ方の一つにありますが、危険な食べ方だった?! ここでは、生オクラの危険性や安全な食べ方や下ごしらえの仕方について説明します。
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焼きそばの麺を洗う?隠し味のおすすめは?美味しい作り方のコツは?

軽食として定番のやきそば。 しかし、家で作ると、麺がべちゃべちゃした感じだったり、麺が切れてしまったり、失敗してしまうことがあります。 ここでは、麺を洗うと焼きそばがおいしくなると言われている理由、焼きそばのおすすめの隠し味、その他焼きそばを美味しくするコツを説明します。
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誕生日のケーキのろうそくの本数はどうする?食べる?使い道は?

いくつになっても、誕生日は自分だけの特別な記念日です。 大人になっても、ケーキにろうそくを立ててお祝いすることがありますよね。 ここでは、大人の誕生日ケーキのろうそくについて、ろうが垂れたクリーム部分は食べれるのか、使用したろうそくの使い道について説明します。
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夏に味噌汁の代わりになるもの?飲まないなら冷やして作るのはどう?

毎日、欠かさず飲んでいる味噌汁だけど、夏の暑い日には熱い物は箸がすすまないことがありますよね。 味噌汁は夏バテ予防になりそうなのですが・・・。 ここでは、夏に味噌汁の代わりになるおすすめメニュー、暑い時期は味噌汁を飲んだ方が良いこと、冷たい味噌汁はどうかについて紹介します。
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ウインナーの茹で時間ってどれくらい?水から?さらに炒める?

ウインナーは茹でるなら何分くらい茹でていますか?? 水から茹でますか?それとも沸騰してから? 実は茹でる時間と温度がとっても重要なんです!! 普段あまり茹でて食べないという方にも、是非一度「茹でウインナー」を食していただきたいです!! 今回は、ウインナーの茹で時間、水から茹でるのか、炒める場合は茹でてからの方がおいしいのかについてご紹介します。
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麦茶のパックって食べる?中身を?何リットル作ることができる?

昨今の真夏は尋常ではない暑さで、お年寄りはもちろん、小さな子供まで水分補給がとにかく大切です。 そんな水分補給にぴったりな麦茶。 一日に何リットルも作るご家庭も多いのではないでしょうか。 実はこの麦茶のパック、麦茶を作った後も掃除などにも使えるらしいのです。 それから、なんと、食べることもできるみたい! ここでは、、麦茶1パックで何リットル作れてどうやって食べるのか、そして出がらしの麦茶のパックの利用方法について説明します。
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麦茶の水出しと煮出しの違いとは?栄養は?菌の繁殖や日持ちは?

水分補給の定番である麦茶。 夏だけでなく、冬でも冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか。 ところで、水出しで作っていますか? それとも、やかんでちゃんと煮出していますか? ここでは、麦茶を水出しと煮出しで作る場合の違いはあるのか、栄養面や日持ちの違いを検証していきます。
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あさりから砂が出ない時の対処法!砂抜きにはお湯や釘が効果的?

ミネラル豊富で、旨味たっぷりのあさりですが、美味しさを決める大事な作業が砂抜きです。 この砂抜きの方法は塩水につけるだけと本当にシンプルですが、これが上手に出来ないと、あさりの美味しさが台無しなってしまいます。 ここでは、あさりから砂が出ない場合の対処法、お湯やクギを使って砂抜きを上手にするコツについて説明します。
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オムライスの卵って何個使う?牛乳無しで?ふわとろにするには?

子供も大人も大好きなオムライス。 レストランで食べるオムライスって、おいしいですよね~。 でも家で作るとなると、そう簡単にはいきません。 今回は、オムライスを作る時に卵をいくつ使うのか、牛乳無しでオムライスの卵は作れるのか、オムライスの卵をふわとろにするコツについてご紹介します。
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