美味しいモノ♪

ちらし寿司っておかずを何品も作らなくていいし、サッパリあっさりで大人の女性は特に好きな人も多いはず。 …が、なんせ内容量が多いので食べきれない場合も。 今回は、ちらし寿司は常温保存でいいのか、ちらし寿司を冷やす方法、翌日お弁当に持っていっても大丈夫なのかについて紹介していきます。

春の訪れを感じることができる食材といえば、たけのこ。 煮物やたけのこご飯にするなど、いろいろな楽しみ方がありますよね。 でも、たけのこが腐った時はどうやって見分けるのかご存知ですか？ 今回は、たけのこが腐っているかどうかの見分け方や腐った時の臭い、たけのこの保存方法についてご紹介します。

毎日の朝のお弁当作り、大変ですよね。 出来ることなら前日に作っておきたいところですが、前日にお弁当箱にご飯を詰めておいても大丈夫なのでしょうか？ 今回は、前日にお弁当のご飯を詰めておくのはいいのか、炊いたご飯を冷蔵庫に保存してもいいのか、炊飯器で保温しておくことは大丈夫なのかということについてご紹介します。

春になると、スーパーに並ぶことが増えてくるたけのこ。煮物にしたり炊き込みご飯にしたりといろいろな料理に使えて美味しく食べられますよね。 でも多く作ってしまったたけのこの煮物って、どれくらい日持ちするのでしょうか？ 今回は、たけのこの煮物の日持ち期間や冷凍庫で保存できるのか、余った時のリメイク方法についてご紹介します。

たけのこといえば、春が旬ですよね。 でもこのたけのこですが、場合によっては「すっぱい匂い」がしてくることも。 食べても大丈夫なのか、不安になることも… 今回は、たけのこからすっぱい匂いがしても食べても大丈夫なのか、腐ったらどうなるのか、冷凍できるのかについて紹介していきます。

大きなミカンのようなフルーツである「いよかん」と「はっさく」。 結局、違いって何なの？って思っちゃいますよね。。 そこで、いよかんとはっさくの甘さの違い、見分け方、具体的な違いについてお話したいと思います。 もしかしたら、家族よりも物知りなっちゃうかもしれませんよ。

美味しそうな大ぶりなはまぐりをゲット。 新鮮なうちにさっそく調理したいのですが、砂抜きが必須です。 食べたときにジャリッとしてては、せっかくの美味しいハマグリも台無しですよね。 今回は、はまぐりの砂に気は前日どうしたらいいのか、砂抜きのコツ、砂を抜いた後の保存方法について紹介していきます。

ハンバーグって、子供から大人まで大好きな人も多いですよね。 でも見た目は美味しいそうな焼き色がついていても、食べてみると生焼けなんてことも。。。 楽しみにしていた気持ちも、半減してしまいますよね。 今回は、ハンバーグの中まで火を通す作り方や焼き方、生焼けの場合の対処法について紹介していきます。

冬になると旬を迎える金柑。 甘みと酸味、程よい苦みがさわやかな味わいですが、どうやって食べたらいいのかご存知ですか？ 懐かしい金柑の、新しい美味しさを見つけてみませんか？ 今回は、金柑をそのまま冷凍していいのか、そのまま皮ごと食べていいのか、美味しい食べ方を紹介します。

タイやヒラメなどの昆布締め、美味しいですよね。 家で作る人もいますし、お歳暮などの贈り物でもらう人もいるでしょう。 昆布締めに使われている昆布はかなり分厚い立派なものですけど、その後、どうしていますか？ ここでは、昆布締めに使った昆布は再利用できるのか、昆布の種類、昆布の食べ方について説明します。