ウマ~♪

美味しいモノ♪

さつまいもがパサパサになる原因とは?復活する?リメイク方法は?

自然の甘みが楽しめるさつまいも。 食物繊維が豊富で、便秘解消・美肌効果も期待でき、女子には人気の食材ですよね。 ラップに包んで、レンジで加熱するだけでふかし芋が出来ますが、時々、パサパサになってしまうことがあります。 これは品種のせい? それとも・・・? ここでは、さつまいものパサつく原因とその対策やリメイクについて説明します。
美味しいモノ♪

おはぎのきなこがべちゃべちゃになる?あんこなしで?作り方とは?

おはぎと言えば、お彼岸に食べる定番の物ですね。 家で手軽に作れる和菓子ですから、お彼岸以外の時でも食べることもありませんか? でも、家でおはぎを作ると、きなこが湿ってしまって、お店のようにならない・・・。 ここでは、きなこのおはぎがベちゃべちゃになるのはなぜなのか、あんこが入っていないきな粉のおはぎ、入っているきな粉のおはぎの上手に作るポイントについて説明します。
美味しいモノ♪

ごぼうを冷凍したら黒い。黒くなっても食べれる?そのまま?

食物繊維たっぷりなごぼう。 時々はメニューに加えたい食材ですが、なかなか1回に1本は使い切れないもの。 残りは冷凍保存しておいて、久しぶりに取り出してみると、ビックリ!! 黒くなってる~! もう、使えないの? 捨てるしかない? ここでは、黒くならないごぼうの冷凍保存方法を説明します。
美味しいモノ♪

オクラの種が茶色い物は食べれる?保存方法は?茹で時間は?

ビタミンたっぷり、緑鮮やかな夏野菜のオクラ。 安売りしていると、つい買ってしまいますよね。 でも、冷蔵庫に数日入れていただけなのに、少し変色してる~! これって、もうダメ? 食べられないの? ここでは、オクラの種が茶色い物は食べれるのか、オクラの保存方法と茹で時間について説明します。
美味しいモノ♪

オクラを冷凍すると栄養はどうなる?そのまま?ネバネバは?

栄養豊富なオクラですが、日持ちがしないので、冷蔵庫に入れっぱなしにしていると黒ずんでしまいます。 かといって冷凍保存を考えると、栄養が少なくなってしまうのか心配になります。 ここでは、冷凍保存したオクラの栄養はどうなるのか、そのまま冷凍するのがいいのか、冷凍するとネバネバはどうなるのかについて調べてみました!
美味しいモノ♪

かぼちゃがカビ臭い。見分け方は?保存方法はどうしたらいい?

激安につられて、うっかり買ってしまった丸ごとのカボチャ。 煮つけや天ぷら、スープなど、いろいろな料理に使えますが、1個はなかなか使い切れないものですよね・・。 それに、せっかくカボチャ料理を作っても食べきれず、嫌な臭いがしてきて、本当にもったいない! ここでは、かぼちゃがカビ臭い時やカビの見分け方、かぼちゃの保存方法について説明します。
美味しいモノ♪

オクラを生で食べるのは危険?毒がある?下ごしらえの方法とは?

緑鮮やかなオクラ。 夏野菜の一つで、ビタミン豊富な感じですよね。 さて、オクラは生で食べるのは危険と言われることがありますが、ご存知でしたか? 生のオクラを刻んでネバネバさせて、納豆を和える食べ方がオクラの食べ方の一つにありますが、危険な食べ方だった?! ここでは、生オクラの危険性や安全な食べ方や下ごしらえの仕方について説明します。
美味しいモノ♪

焼きそばの麺を洗う?隠し味のおすすめは?美味しい作り方のコツは?

軽食として定番のやきそば。 しかし、家で作ると、麺がべちゃべちゃした感じだったり、麺が切れてしまったり、失敗してしまうことがあります。 ここでは、麺を洗うと焼きそばがおいしくなると言われている理由、焼きそばのおすすめの隠し味、その他焼きそばを美味しくするコツを説明します。
美味しいモノ♪

誕生日のケーキのろうそくの本数はどうする?食べる?使い道は?

いくつになっても、誕生日は自分だけの特別な記念日です。 大人になっても、ケーキにろうそくを立ててお祝いすることがありますよね。 ここでは、大人の誕生日ケーキのろうそくについて、ろうが垂れたクリーム部分は食べれるのか、使用したろうそくの使い道について説明します。
美味しいモノ♪

夏に味噌汁の代わりになるもの?飲まないなら冷やして作るのはどう?

毎日、欠かさず飲んでいる味噌汁だけど、夏の暑い日には熱い物は箸がすすまないことがありますよね。 味噌汁は夏バテ予防になりそうなのですが・・・。 ここでは、夏に味噌汁の代わりになるおすすめメニュー、暑い時期は味噌汁を飲んだ方が良いこと、冷たい味噌汁はどうかについて紹介します。
タイトルとURLをコピーしました