バレンタイン

季節の行事

バレンタインで本命だけど義理チョコを渡す場合の渡し方

女子にとっては一大イベントのバレンタイン。 いつからか大人になり、好きを伝えられない場面も多くなってきます。 みんなに義理チョコを渡す習慣で、その人だけ特別扱いできる環境ではなかったり。 毎年来るバレンタインに、もどかしい思いをするのはもうイヤだ!! そんな悩める乙女に、チョットだけ背中を押せるように作戦を考えてみましたよ~。
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チョコを湯煎して固まったモノを戻す。固まらないようにするには?

バレンタインには、やっぱり手作りチョコレートを作りたいですよね。 でも実は湯煎したチョコが固まってしまったり、うまく溶かすことができなかったり難しいのが現実です。 今回は、湯煎して固まったチョコを戻せるのか、湯煎したチョコがなぜ固まってしまったのか、湯煎したチョコが固まらないようにする方法などをご紹介します。
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バレンタインにせんべいの意味は?バームクーヘンや贈り物等も紹介!

バレンタインデーに好きな人へ手作りの贈り物を考えたりしている人も多いのではないでしょうか? そんなバレンタインデーですが、チョコレートに限らず、さまざまなスイーツが贈り物として選ばれています。 今回はバレンタインに送るせんべいやバームクーヘンの意味、チョコレートや他のスイーツに込められた意味などをご紹介します。

授乳中のボンボンチョコの影響は?お菓子に含まれるアルコールは?

赤ちゃんを出産して、授乳できるのはママの特権ですが、毎日毎日、ほんと大変ですよね。 たまには誰か代わって~と言いたいくらいではないですか? 赤ちゃんが寝ている間だけがママの自由時間。 テレビやスマホを見たり、甘いものをつまんだりして、ホッと一息つきたいですよね。 そんな時にあったら嬉しいボンボンチョコですが、ウィスキーボンボンなど、アルコールが入っているものはやっぱり授乳中はダメですよね? ここでは、授乳期間中にボンボンチョコを食べて大丈夫か? 授乳の期間中のチョコの影響はある?授乳期間中にアルコールが含まれているお菓子を食べた影響について説明します。

テンパリングを失敗する原因は?やり直しできる?成功するコツは?

2月のバレンタインデーに、女子なら一度は挑戦したことがあるチョコ作り。 その中で、最も重要な工程がテンパリング。 これがちょっとコツをつかむまで難しいもの。 テンパリングとはチョコの温度を調節することで、チョコに含まれるカカオバターを分解し、細かな粒子に結晶させることで、艶やかで、なめらかな口溶けのチョコに仕上がります。 ここでは、チョコのテンパリングの失敗する原因、テンパリングを失敗してもやり直しできる? テンパリングを成功させるコツについて説明します。

テンパリングで大理石を使うのはなぜ?値段は?代用品となるものは?

チョコ作りの最も重要工程とも言えるテンパリング。 実は、伝統的なテンパリングの方法では大理石の作業台を使うのがポイントのようなのです。 なぜ、大理石? なぜそんな高価な大理石をチョコ作りに使うの? ここでは、なぜチョコ作りに大理石を使うのか、大理石の値段、大理石の代用となるものについて説明します。

テンパリングを簡単に温度計不要で?チョコは難しい?うまくいかない?

手作りチョコって、温めて溶かしたものを型に入れて冷やして固めるだけでしょ? 簡単に言えばそうですが、実際に作ってみると結構むずかしいもの。 ちょっとした温度の違いが原因で失敗してしまうこともあります。 チョコ作りで重要な温度管理のことをテンパリングと言い、これがチョコの美味しさを引き出す大切な作業になります。 ここでは、チョコ作りのテンパリングを簡単に温度計を使わずにする方法、テンパリングは難しい? テンパリングがうまくいかない時のあるモノの効果について説明します。

スプーンチョコって食べにくい?おすすめの食べ方は?削るのは?

簡単に作れて、とってもおしゃれでかわいいスプーンチョコ! 最近、話題になっていますが、あなたはもう作ったり、食べたりしたことはありますか? スプーンチョコはその名の通り、スプーンにチョコを乗せた状態のものなのですが、可愛らしくデコレーション出来てプレゼントにとてもおすすめです。 でも、このまま食べると、ちょっと食べにくいという難点があります。 ここでは、スプーンチョコの食べ方や工夫について説明します。

ボンボンチョコのカロリーは?運転してもいい?子供は食べて大丈夫?

ボンボンチョコと言えば、高級チョコレートの代表格。 ジャムやナッツが入っているチョコもボンボンチョコの仲間で、ボンボンチョコとは一口サイズで中身に何か入っているチョコを指します。 多くのボンボンチョコのパッケージには一つ一つのチョコの中身が分かるように説明があり、形や色が一粒ごとに違うチョコがずらっと並んでいる中から選んで食べるのはすごくワクワクしますよね。 ここではそんな楽しみいっぱいの、ボンボンチョコのカロリー、食べてクルマを運転しても良いか、子供に食べさせてよいかなど、意外な注意点について説明します。

チョコが白くなるのってカビが原因?食べれるものなの?

大事にしまっておいたチョコレート。 とっておきの時にいざ開けてみると、なんと、表面が白っぽくなっていてビックリ! これって、もしかしてカビ?! もう、食べられない? ここでは、チョコって白くなるモノなのか、チョコが白いのってカビ? 白くなったチョコは食べられるのか?について説明します。
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