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肉♪

美味しいモノ♪

冷凍した肉を焼くのは解凍してから?冷凍方法と切り方も紹介

お店で買ってきた生のお肉って、日持ちしないので冷凍することが多いです。 でも、冷凍肉を使う時はどうしていますか? ここでは、冷凍肉をおいしく焼く方法、肉のおいしい冷凍の仕方、冷凍肉を切るコツについて説明します。
美味しいモノ♪

冷凍ひき肉をそのままハンバーグに?焼くのは?炒めるのは?

ひき肉って冷凍保存して使う時は解凍して、ハンバーグにしたり、炒め物に混ぜたりしますよね。 ここでは、冷凍のままのひき肉でハンバーグを作っても大丈夫なのか、冷凍のままひき肉を焼いたり炒めたりするのはアリなのかについて説明します。
美味しいモノ♪

ミートボールとハンバーグの違い。肉団子はミートローフとは?

お弁当にミートボールが入っていると、ちょっと嬉しかった思い出はありませんか? でもミートボールとハンバーグの違いって何なのでしょうか? 今回は、ミートボールがハンバーグや肉団子、ミートローフと何が違うのかということについてご紹介します。
美味しいモノ♪

ハンバーグにパン粉を入れる意味。なしだとどうなる?代用は?

大人も子供も大好きなメニューの一つと言えば、ハンバーグ! でもハンバーグにはなぜパン粉を入れて作るのでしょうか? 今回は、ハンバーグにパン粉を入れる理由や入れないとどんな仕上がりになるのか、パン粉の代用になるものはあるのかということについてご紹介します。
美味しいモノ♪

ハンバーグの中まで火を通す。生焼けの見分け方と焼き直し方法

ハンバーグってメインのおかずだけでなく、お弁当にも大活躍ですよね。 でも、生焼けになっていないか心配。 今回は、ハンバーグを焼く時に中までしっかりと火を通す方法や、生焼けになっていないか見分ける方法、生焼けの場合に焼き直しをしてもいいのかということについてご紹介します。
美味しいモノ♪

コンビニの肉まんの保存。冷めてもおいしい?冷凍できる?

コンビニで買った温かい肉まんはどうやって保存したらいいのでしょうか? 今回は、コンビニの肉まんの保存方法や温め直し方、冷凍保存できるのかということについてご紹介します。
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焼肉をホットプレートでしてもまずい…美味しくするには家でも下味?

みんなが大好きな焼肉! 大勢集まる時はホットプレートを囲んで、ワイワイ食べたいですね。 でも、焼肉がイマイチ美味しくならないという人もいるかもしれません。 ここでは、焼肉をホットプレートでしてもまずいのか、ホットプレートでも美味しく焼肉を作るコツ、家で焼肉をするなら下味をつけた方がいいのかについて紹介していきます
美味しいモノ♪

ハンバーグの中まで火を通す。タネや焼き方のコツと生焼けの対処法

ハンバーグって、子供から大人まで大好きな人も多いですよね。 でも見た目は美味しいそうな焼き色がついていても、食べてみると生焼けなんてことも。。。 楽しみにしていた気持ちも、半減してしまいますよね。 今回は、ハンバーグの中まで火を通す作り方や焼き方、生焼けの場合の対処法について紹介していきます。
美味しいモノ♪

焼肉でトングを使い分けないのはダメ?ひっくり返す時は箸?

焼肉屋さんに行くと、トングを使うことが多いですよね。 でもこのトング、段々と使うのが面倒になってきて、焼く時と取る時で使い分けないという人もチラホラ。。。 今回は、トングを使い分けないのはダメなのか、肉をひっくり返す時はどうしたらいいのか、トングと箸のどちらで取った方が良いのかについて紹介していきます。
美味しいモノ♪

焼肉をフライパンで作るとまずい。焼き方とおいしくするコツを紹介

焼肉を家のフライパンで作っても、どうも美味しさがイマイチになりがちですよね。 やっぱり網でないから、うまくいかないと思うかもしれません。。 でも、コツをつかめば、フライパンでも美味しい焼肉が出来るのです! ここでは、失敗しないフライパンで焼肉を作る方法とおいしくするコツを紹介します。
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